Durante el acto de presentación del medallón de merluza realizado en el Hotel Patagonia de Río Gallegos, la ministra de Producción, Comercio e Industria de Santa Cruz, Nadia Ricci, destacó la importancia del producto como símbolo del trabajo conjunto entre el Estado, el sector privado y los trabajadores santacruceños.
“El medallón es un producto 100% natural, sin agregados. A diferencia de otros productos más conocidos como la merluza rebozada o marinera, esto es algo nuevo”, explicó Ricci en diálogo con Infomedia24. “Es un proyecto de Santa Cruz Puede, en alianza estratégica con la empresa Vepez, que va a utilizar los recursos que tenemos los santacruceños: no solo la merluza, sino también la preparación de nuestra gente para la planta de Puerto Deseado”, agregó.
La ministra remarcó que este lanzamiento no es un hecho aislado, sino parte de una estrategia provincial más amplia. “Desde el Ministerio de Producción estamos pensando en otras líneas, como la preparación de fileteros y de personas para trabajar en la planta. También hay una alianza con la intendencia de Puerto San Julián, que tiene la planta concesionada a Vepez, y que va a ser clave para que esto funcione bien”, sostuvo.
Ricci anticipó que hay más iniciativas en camino: “Estamos trabajando en varios proyectos: uno es el aserradero en la Cuenca Carbonífera, otro es la fábrica de alimentos balanceados. En cada una de las líneas que pudieron ver hoy, hay un proyecto de Santa Cruz Puede que se va a ir anunciando a medida que se concreten los pasos. Ya hay un medallón, ya se empieza a trabajar y, si Dios quiere, en la primera semana de agosto vamos a estar hablando de comercialización”.
La ministra también puso en valor el origen y la identidad de los nuevos productos: “Sí, obviamente, 100% santacruceños, pescados en nuestro mar, en zonas de influencia de la provincia, con generación de mano de obra local. Es fundamental que cada proyecto que llevemos adelante deje valor agregado en nuestra tierra”.
Barrera sanitaria
Consultada sobre el conflicto con la eliminación del estatus sanitario diferenciado para la Patagonia, Ricci informó que hay reuniones en marcha: “Estamos trabajando junto al Consejo Agrario Provincial. Nos reuniremos todos los ministros de Producción de las provincias patagónicas. La semana pasada enviamos una nota a Nación manifestando nuestra preocupación. Esta decisión fue unilateral y perjudica a la Patagonia. Nosotros creemos que, en lugar de bajarnos el estatus, deberían haberlo elevado al resto del país. No bajamos los brazos, seguimos trabajando. Son problemáticas q ue se abordan como Patagonia”.
Crisis del langostino
Por otro lado, la ministra se refirió a la situación portuaria en Puerto Deseado, donde se vivieron conflictos laborales recientes. “Avanzamos mucho con los trabajadores de estiba, guincheros y apuntadores, logrando un acuerdo que fue homologado por el Ministerio de Trabajo. Sin embargo, persisten conflictos con el gremio SOMU, que es el gremio de marineros, a nivel nacional y escapa a la resolución provincial”, explicó.
Pese a ello, Ricci llevó algo de tranquilidad: “Creemos que vamos a poder confirmar que Santa Cruz tendrá los barcos necesarios para iniciar la prospección del langostino. Ya tenemos tres confirmados. Ojalá podamos decir que esto se soluciona pronto”.
