La búsqueda de empleo se vuelve un desafío para muchos vecinos de Río Gallegos. Con esta premisa surgió una propuesta formativa que comenzó a tomar fuerza gracias al impulso de una emprendedora con amplia trayectoria en el rubro gastronómico. Se trata de La Era del Sol, un servicio de mozos que ahora también se convirtió en escuela de capacitación, pensada especialmente para personas sin experiencia.

En diálogo con Infomedia24, Soledad Oyarzo, fundadora del proyecto, contó de qué se trata esta capacitación que está abierta al público en general. “La iniciativa comenzó como un emprendimiento familiar hace dos años atrás. Llevo 20 años en el rubro, trabajé para muchos lugares acá en Río Gallegos, y vi la necesidad de formar a nuevas generaciones en este arte de servir”.

Las capacitaciones ya superaron las expectativas. “Está destinado a gente sin trabajo y sin experiencia. En la primera capacitación estuvimos con 25 personas, hoy ya superan los 30, por eso tuvimos que abrir una nueva capacitación para el 7 de junio. Estamos re contentos porque la del 24 ya está cerrada. Había muchas solicitudes, no pensé que iba a tomar la repercusión que tomó y esto es genial para nosotros”.

Respecto a los contenidos que se abordan en las clases, Soledad explicó: “Principalmente buenos modales a la hora de servir, ser respetuoso. No importa dónde se atienda, si sea en un restobar, en una cervecería, en un restaurante, siempre llevar las buenas costumbres a la hora de servir”.

El espacio formativo también busca ser inclusivo: “No hay límite de edad, cualquier persona puede aprender, y estamos dispuestos a eso: a enseñarles y a darles nuevas herramientas a las nuevas generaciones para que tengan una experiencia previa y puedan buscar trabajo”.

Las capacitaciones tienen un costo accesible. “Nosotros estamos cobrando 5.000 pesos la capacitación, que es una charla de tres horas, de cuatro a siete de la tarde, en El Tablón, que de paso agradezco a la gente de El Tablón por brindarnos su lugar”, indicó Oyarzo.

El impacto de esta propuesta se mide no solo en la cantidad de inscriptos, sino en la motivación que despierta: “Mientras más público capte, mejor para mí, porque esto ayuda a que más gente pueda venir”.

Para quienes deseen sumarse, la convocatoria sigue abierta a través de las redes sociales de La Era del Sol, donde se difunde información sobre nuevas fechas y cupos disponibles.